关灯
护眼
字体:

第四百六十章 陕西料理

首页书架加入书签返回目录

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”

    花香楼为客人配制的仅有两种茶水,但仅此两种,也足够令食客满意。一者是为女生准备的茉莉花茶,而一则为男人准备的桂花酒。

    幽香的茉莉花茶作以糯米嵌入特质的花型器皿,加上独特的配料及猛火蒸煮入味。再用极冰冷却成形,置于精致的竹盘之上,淡淡的茉莉花香四溢开来,甚是诱人,喝上一口,冰凉爽滑的口感瞬间扩散开来,入口即化的流脂仿佛要连同品尝者的心一并融去。

    还有那用鲜桂花浸成桂花露渗入白酒密酿而成的桂花酒,色泽浅雅带着微微的黄,似那晶莹剔透的琥珀,带着淡淡的桂花香味,透着一丝若有若无的蜂蜜甜味,酸甜适口,醇厚柔和。抿上一小口,暖意即来且余香不绝,终日疲惫尽数退去,只余下不尽的遐想。让人忍不住再要尝上一口。

    由于桂花酒的度数并不高,司空瑶也讨了一点来喝。

    “咦……这桂花酒,还是虞山地区产的呢。”司空瑶抿了一口小桂花酒,其成品微黄绿色、酒质清新醇和、绵甜爽净,具有纯天然桂花香味,让人一尝动容、二尝开怀、三尝倾心,一连呷了三口,这才发出感慨。

    徐讼东恰逢也在此时放下酒杯,赞同道:“确实是虞山齐梁古刹兴福寺‘空心潭’泉水酿成的桂花酒,唯有当地的泉水冽而味甘,矿物丰富,醇度高,涨力大,用此水制酒,酒质格外醇厚。又以寺内那颗千年‘唐桂’入酒,酿成的桂花酒,色呈琥珀。酒质香醇、浓厚,上口带桂花香,微甜,颇有特色。”

    司空瑶点点头,笑道:“色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口,就算用来制作鸡尾酒也不是极好的选择呢。”

    徐讼东笑了笑,好奇地问道:“小姑娘也喜欢调酒?”

    司空瑶轻轻摇了摇头。道:“不会。但是对酒文化也有一些了解,甜点里头,也经常会使用调味酒呢。”

    徐讼东饶有兴致地道:“原来如此。那看来能好好交流一下呢。”

    两人从口厘酒谈到古巴朗姆,煞是投机,已经忘了还没有点菜这回事。温侯宇则招呼着众人开始点菜,花香楼也可以算是一家主题餐厅。料理大多乃是以花为材料制成。

    看着一众完全想不出模样的菜式名,温侯宇顿时犯了愁。连着翻了几页,这才看到个稍微辨得出形状的“葫芦鸡”,这会儿仿佛跟见招了亲人的一样,顿时大发牢骚:“大半天的我也就看懂了这个。我点个葫芦鸡好了。”

    温侯宇将菜牌往前一摊,把这麻烦的差事交给了别人,林鹏飞望着那雅致的菜式别名也是一头雾水。这会儿把目光投向了黄四风,道:“四风小友。既然是你提议要到这里来的,我们也不知道这儿有什么好吃的,不如就你来安排吧。”

    黄四风接过了林鹏飞丢过来的菜谱,道:“也好,就我来安排吧。”

    见黄四风欣然接过了这烫手的热山芋,众人皆是松了一口气,不过司空瑶却好奇地凑在一旁,拽着黄四风的袖子道:“四风学长,我要吃这个,泡泡油糕。”

    黄四风白了司空瑶一眼,道:“你知道什么是泡泡油糕吗?”

    司空瑶尴尬地笑道:“不知道啊,不过就是因为不知道,所以才想要试一下啊,应该是小吃类的吧?”

    温侯宇抢过话尾,凑了热闹道:“嘿,还真给你说对了,这泡泡油糕啊,泡泡油糕是陕西三原县很有名气的汉族传统小吃,其渊源可上溯至唐代韦巨源的烧尾宴名点“见风消”油洁饼。馅是用白糖、黄桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的;面是用开水、大油烫熟的富强粉。西安饭庄和五一饭店的泡泡油糕,已上了‘中华名小吃’的金榜。”

    “诶……这么有名啊,四风学长,快给我点一个嘛。”司空瑶使劲摇晃着黄四风的手,生怕错过了这道中华名小吃。

    黄四风冷哼一声,道:“偏不,太腻了,不吃。”

    周楠缓缓道:“以烫面包入黄桂白糖馅经油炸而成泡泡油糕,因起糕面有隆起的松泡得名。泡泡油糕据传原为皇宫点心,安史之乱时,有一位善制此糕的御厨流落到今西安以北的三原县。为了谋生,便做起制售泡泡油糕的生意,工艺从此传入民间,成为三原县一带世代相传的美味。清朝年间,一些掌握了制作油糕技术的三原县人,到西安制售为生,使泡泡油糕传至西安,并由此名扬遐迩。四风同学,便以司空瑶的意思,点上一份吧。”

    周楠出言相劝,黄... -->>
本章未完,点击下一页继续阅读
上一章目录下一页

请安装我们的客户端

更新超快的免费小说APP

下载APP
终身免费阅读

添加到主屏幕

请点击,然后点击“添加到主屏幕”